Sauvignon 2023 |

Ocenění

Premium Gold Prague Wine Trophy

Analytické vlastnosti

druh ležácké nádoby

nerezová nádoba

datum lahvování

5.4.2024

zbytkový cukr

2.2

g/l

kyselina

6.4

g/l

extrakt

19.2

g/l

alkohol

12.0

Charakterové & senzorické vlastnosti

vzhled

Zlatavě žlutá barva.

nos

Nos vína je čistý a přímý s elegantní a typickou odrůdovou aromatikou s projevem vyzrálého citrusového ovoce, sušené citrusové kůry a listů a květů černého rybízu.

patro

Patro vína je suché a přímé se šťavnatou limetkovou kyselinou vyzrálým ovocně-herbálním projevem a středně dlouhou osvěžující a zároveň odrůdově typickou dochutí.

celkový dojem

Odrůdově typický Sauvignon s výraznou a zároveň elegantní aromatikou a osvěžujícím ovocně-herbálním patrem.

doporučení k jídlu

K běžnému pití a degustaci, k měkkým nezrajícím a nearomatickým sýrům s hrubějším zrnem, plodům moře a mořským rybám.

teplota podávání

11-12

° C

archivace

Do 3-4 let.

Původ hroznu

nadmořská výška

243

n. m. n.

expozice

jihozápadní

obec

Dolní Dunajovice

viniční trat

stáří vinice

rok výsadby 2008

druh půdy/podloží

černice, dluviofluviální uloženiny nekarbonátové střední

datum sběru

5.10.2023

cukernatost při sběru

21.0

° ČNM

O viniční trati vína

Zimní vrch

katastr vinařské obce

Dolní Dunajovice

pěstované odrůdy

Muškát moravský, Kerner, Irsai Oliver, Frankovka, Rulandské modré,

stáří jednotlivých keřů

Muškát moravský rok výsadby 2007, Kerner rok výsadby 2010, Irsai Oliver rok výsadby 2010, Frankovka rok výsadby 2010, Rulandské modré rok výsadby 2010

půdní podmínky

Černice, dluviofluviální uloženiny nekarbonátové střední

sluneční expozice

Jihozápadní

nadmořská výška

243

n. m. n.

Zimní vrch

katastr vinařské obce

Dolní Dunajovice

pěstované odrůdy

Muškát moravský, Kerner, Irsai Oliver, Frankovka, Rulandské modré,

stáří jednotlivých keřů

Muškát moravský rok výsadby 2007, Kerner rok výsadby 2010, Irsai Oliver rok výsadby 2010, Frankovka rok výsadby 2010, Rulandské modré rok výsadby 2010

půdní podmínky

Černice, dluviofluviální uloženiny nekarbonátové střední

sluneční expozice

Jihozápadní

nadmořská výška

243

n. m. n.

2019

This is some text

The rich text element allows you to create and format headings, paragraphs, blockquotes, images, and content.

‍

2019

This is some text

The rich text element allows you to create and format headings, paragraphs, blockquotes, images, and content.

‍

2019

This is some text

The rich text element allows you to create and format headings, paragraphs, blockquotes, images, and content.

‍

2019

This is some text

The rich text element allows you to create and format headings, paragraphs, blockquotes, images, and content.

‍

Adresa

Vinařství

Penzion

Sauvignon

pozdní sběr

suché

Odrůdově typický Sauvignon s výraznou a zároveň elegantní aromatikou a osvěžujícím ovocně-herbálním patrem.

Vyprodáno

Ocenění

Analytické vlastnosti

Charakterové & senzorické vlastnosti

Původ hroznu

O viniční trati vína

Zimní vrch

Zimní vrch

Buďte s námi

Otevírací doba

Kontakty

Vinařství

Penzion

Sledujte nás